Epoque Gallo-Romaine
Villa et le Pagus Scarponensis (625/635)
Note:(Les mentions en italique de cette couleur sont en latin)
La création de Ville au Val daterait de l’époque Gallo-Romaine, entre 625 et 635.

En effet, le village, alors appelé Villa, faisait partie du Pagus Scarponensis (Pays Scarponois) créé en 625, détaché de Tullum (Toul), qui dépendait alors du royaume de Bourgogne.
La capitale était Scarpona (Scarpone), l’actuelle Dieulouard.

Certains villages entourant Ville-au-Val existent déjà sous les noms latins suivants :
1– Villa / Ville au Val
2– Villers / Villers les Prudhommes
3– Maureiacum / Morey
4– Bella aqua / Belleau
5– Altera villa / Autreville
6– Bella villa / Belleville
7– Merbechia / Marbache
8– Sasiriaca / Saizerais
9– Losium / Loisy
Note: Sainte Geneviève, Landremont et Bezaumont n’existent pas encore.
Située sur l’un des seuls points de franchissement de la Moselle, Scarpone, décrite parfois comme la troisième ville de la région, rivalise alors avec Divodurum (Metz), Tullum (Toul) et Verodunum (Verdun).
En effet, sur l’axe Reims – Metz, elle bénéficie de la proximité de nombreuses voies romaines :
Andemantunnum à Tullum (Langres à Toul)
Tullum à Scarpone (Toul à Dieulouard)
Scarpone à Divodurum (Dieulouard à Metz)
Durocorterum à Tullum (Reims à Toul)
Grâce au pont permettant l’accès à Ville au Val, une nouvelle voie sera ouverte vers Divordurum (Metz), de Ville-au-Val à Sivry, puis traversant les territoires de Moivrons, Manhoué, Ad Duodecimum (Delme) jusqu’a Divodurum (Metz).
C’est à cette époque que Ville-au-Val abrite ses premiers « habitants », des légionnaires romains protégeants la voie.

Les Huns, menès par Attila ravagèrent Scarpone. Les germains, puis les belges l’ occupèrent, ainsi que les territoires avoisinants (dont Ville au Val).
Charte de Bouxières aux Dames (1070)
La trace la plus ancienne, où il est fait mention de Villa (Ville-au-Val), date de 1070 dans une charte.

Dans cette charte de Bouxières aux Dames, rapprochant Morey, Amance et Ville au Val, trois témoins sont mentionnés:
Girardus de Asmancia / Gerard d’Amance
Richardus de Moreiaco / Richard de Morey
Rofridi de Villa / Geoffroy de Ville au Val
Archéologie (1830-1897)

Le Comte Jean Beauprè, en 1897, mentionne les traces d’une voie antique allant à Scarpone et des vestiges de constructions gallo-romaines à Landremont.
Il déclare que, vers 1830, les sépultures d’une nécropole avaient été mises au jour au-dessus de Ville-au-Val (probablement au lieu-dit “ Les Tambours ” c’est-à-dire les tombeaux).
Dans cette même commune, selon le Père Le Bonnetier on a découvert, près de l’église, un petit groupe représentant Cupidon prenant le sein de sa mère, et des substructions au nord du village. Le prêtre rappelait en outre que l’ancienne voie romaine allant à Scarpone suivait la rive droite du cours d’eau.